Em uma panela média, coloque 1 litro e meio de água, 2 tabletes de Caldo de Galinha e 6 batatas picadas. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Desligue e retire as batatas. Passe as batatas por um espremedor de batatas e retorne o purê ao caldo. Espere iniciar fervura e junte meio maço de couve-manteiga, picada bem fina. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicione 4 colheres (sopa) de azeite e sirva.
Rendimento: 5 porções.
Um comentário:
Adoro caldo... vou fazer e depois eu volto para falar o que achei...
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