Arroz de forno

Ingredientes

300g de arroz cozido;

200g de muçarela ralada;

2 colheres de parmesão ralado;

2 ovos inteiros;

1/2 xícara de milho verde;

1/2 xícara de ervilhas frescas;

1/2 de presunto cozido cortado em tiras finas;

Salsinha picada;

1/2 xícara de creme de leite;

Sal com moderação

Modo de fazer

1: Em uma Vasilha, coloque o arroz cozido, a muçarela ralada, os ovos (ligeiramente batidos), o milho verde, as ervilhas frescas, o creme de leite e o presunto cozido cortado em tiras finas. Misture bem;

2: Tempere com sal e coloque em um refratário untado com margarina;

3: Polvilhe com salsinha e com queijo parmesão, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 10 minutos;

4: Retire o alumínio e retire quando dourar.

DICA: Substitua o presunto por frango cozido e desfiado.

Receita para o cabelo

Babosa descascada

Hortelã; óleo de semente de uva

Creme de massagem.

Preparo:

Bata tudo no liquidificador, coa e passa no cabelo e deixe agir por 30 minutos!!!

Receita para olheiras

Amido de milho

Claras em neve

Pepinos.

Modo de preparar:

Bata os pepinos no liquidificador, tire somente o líquido. Misture na clara em neve e misture o amido de milho e deixe na geladeira por 1 dia e estará pronto, é só usar!!!

Bolo de mandioca com Goiaba

Ingredientes:

1 ¹/² de chá de açúcar

3 colheres de sopa de margarina

4 ovos

1 pacote de coco ralado (100 grama)

2 xícara de chá de mandioca crua e ralada

¹/² colher de café de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

1 ¹/² xícara de chá de goiabada picada em pedaços.

Modo de preparo:

Bater o açúcar com a margarina até ficar um creme branco. Bater as claras em neve, juntar as gemas e acrescentar aos poucos a mistura de margarina com o açúcar. Juntar o coco ralado, a mandioca e o sal. Misturar muito bem e acrescentar o fermento em pó. Mexer novamente e colocar a metade da massa numa forma redonda de buraco no centro untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Espalhar os pedacinhos de goiabada por cima e cobrir com o restante da massa. Levar ao forno quente e assar até que, colocando um palito na massa, ele saia seco.

Torta bicolor

Creme branco:

100 gramas de coco ralado

1 xícara de leite de coco

2 latas de leite condensado

1 colher de manteiga.

Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga até desmanchar.

Obs: em outra vasilha coloque o coco para hidratar com o leite de coco, depois disso é só misturar com o leite condensado e a manteiga.

Creme de chocolate:

1 litro de leite

4 colheres de maisena

1 lata de leite condensado

1 xícara de chocolate em pó

Chocolate meio amargo.

Charlote

1ª Camada

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

3 gemas

Leve ao fogo e deixe cozinhar e vai mexendo sempre para não embolar. Despeje no pirex.

2ª Camada

¹/² lata de leite de vaca

2 colheres de nescau

1 colher (sopa) de maisena

Leve ao fogo e deixe cozinhar até ficar um mingau e despeje em cima da 1ª camada bem devagarinho.

3ª Camada

Bata 3 claras em neve, coloque açúcar e uma lata de creme de leite e continue a bater mais um pouco. Depois despeje em cima da 2ª camada e leve ao congelador.

Cocada de Forno

Ingredientes:

3 ovos

3 xícaras de açúcar

1 colher de manteiga

1 coco fresco (ou 2 envelopes de coco hidratados no leite de coco).

Modo de Fazer:

Bater tudo na batedeira, colocar em uma forma untada em forno a 180° por 20 minutos.

Mousse de chocolate

Ingredientes:

5 ovos

5 colheres de açúcar

500 gramas de chocolate.

Modo de preparo:

Desmanche o chocolate em banho maria, depois de frio, junte as gemas. Bata as claras em neve e junte o açúcar, junte as claras ao chocolate e mexa bem. Aí é só levar pra gelar!!!

Caldo Verde

Em uma panela média, coloque 1 litro e meio de água, 2 tabletes de Caldo de Galinha e 6 batatas picadas. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Desligue e retire as batatas. Passe as batatas por um espremedor de batatas e retorne o purê ao caldo. Espere iniciar fervura e junte meio maço de couve-manteiga, picada bem fina. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Adicione 4 colheres (sopa) de azeite e sirva.

Rendimento: 5 porções.