INGREDIENTES:RECHEIO:
100 g DE VAGENS LIMPAS
SAL A GOSTO
2 LATAS DE ATUM RALADO LIGHT DRENADAS (240 g)
3 TOMATES SEM SEMENTES EM CUBOS PEQUENOS (450 g)
10 AZEITONAS VERDES PICADAS (60 g)
FOLHAS DE 8 RAMOS DE SALSA PICADAS
PIMENTA-DO-REINO RECÉM-MOÍDA
MASSA:
12 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE AVEIA (72 g)
5 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO (50 g)
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
3 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE (600 ml)
4 OVOS
1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ (10 g)
MODO DE PREPARO:
Recheio: cozinhe as vagens em água e sal até ficarem al dente. Corte-as em pedaços de 1 cm e misture ao restante dos ingredientes temperando com sal e pimenta. Reserve.
Massa: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Misture bem o recheio com a massa e despeje em uma assadeira retangular pequena (27 cm x 17 cm x 5 cm) untada e enfarinhada. Asse em forno, preaquecido, a 180°C por cerca de 45 minutos.
Dica: você pode substituir o atum por sardinha, a azeitona verde por azeitona preta e a vagem por cenoura.
10 porções
20 minutos
Fácil
Porção: 1 fatia média. Valor Calórico Total: 169,3 Kcal/porção. Fibras: 1,9 g. Colesterol: 117,8 mg
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